贵港哪家饭店好吃？到贵港一定要吃的10大美食
12122024-05-06
大家好，贵港哪家饭店好吃相信很多的网友都不是很明白，包括到贵港一定要吃的10大美食也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于贵港哪家饭店好吃和到贵港一定要吃的10大美食的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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贵港的饮食以桂系风味为主，兼有壮族、瑶族等少数民族的特色小吃，具有鲜明的地域特点。贵港当地的菜肴选料讲究、制作精细，在烹调技法上深受粤菜的影响，口味以鲜、香、麻、辣为主，著名的桂平浔江鱼就是贵港最具代表性的佳肴。贵港小吃也极具特色，热闹的夜市上，各种口味的美食琳琅满目，炒田螺、螺丝粉、烤鱼、绿豆沙、桂林米粉、海鲜粥香气四溢，无论是匆匆过客，还是精明的食客，都难以抵挡这美味的诱惑，除了大快朵颐一番再无其它选取。贵港一带的浔江水产非常丰富，几乎每个餐馆酒楼都会特别推荐浔江鱼这类菜肴，味道特别鲜美，很受喜爱，有“不吃浔江鱼，就没有到过贵港”的说法。贵港美食罗秀米粉罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。贵港藕粉用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉，略带赭红色，是一种营养价值高，滋味好的食用淀粉，为广西四大名之一。
到贵港一定要吃的10大美食有干锅狗肉、绿豆糕、白切鸡、炒田螺、米粉、香辣糟、鳖汤、酸粉、田螺汤、肉丸豆腐角，具体介绍如下：
〖One〗、干锅狗肉
贵港特色美食，深受各路吃货追捧；
〖Two〗、绿豆糕
贵港传统小吃，细嫩甘滑、甜而不腻；
〖Three〗、白切鸡
贵港传统美食，肉质细嫩、鲜香软滑；
〖Four〗、炒田螺
贵港街边小吃，路边夜市中的明星；
〖Five〗、米粉
贵港传统小吃，质地柔韧、细腻爽滑；
〖Six〗、香辣糟
贵港传统美食，香辣爽口，非常下饭；
〖Seven〗、鳖汤
贵港特色美食，味道鲜美、滋补益气；
〖Eight〗、酸粉
贵港特色小吃，爽滑可口、柔嫩香脆；
〖Nine〗、田螺汤
贵港特色美食，深受当地食客喜爱；
〖Ten〗、肉丸豆腐角
贵港特色小吃，松脆香滑，非常好吃。
贵港著名小吃有：桂平绿豆糕、肉丸豆腐角、香煎糍粑、桂平狗肉、水煮螺蛳粉、肉糕、酸嘢、粉饺、罗秀米粉、米粽。
桂平绿豆糕
桂平绿豆糕，是贵港的小吃之一，以绿豆为主料制作的菜品，桂平绿豆糕是桂平的美食代表，桂平绿豆糕细嫩、甘滑、清香，甜而不腻，融糕点和清凉补品两特点于一体，绿豆糕如柠檬，嫩绿莹润，有如碧玉，品尝时佐之以西山茶，味道更佳。
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肉丸豆腐角
肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食，肉丸是手工打制的，非常鲜美弹牙，十分具有特色，豆腐角是方形的油豆腐，跟潮汕牛肉丸不一样的是，贵港的肉丸个头小巧玲珑，本地人一般叫肉蛋，个个爽脆弹牙，配上油炸豆腐和高汤，不管是当小吃，还是主食，抑或是一道汤菜都毫不违和。
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香煎糍粑
糍粑是贵港的小吃之一，对于我们来说并不陌生，但这里的糍粑独具特色，它是用上好的糯米为原料再加上特制的馅料而做成的，吃起来十分的顺滑甘甜。
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桂平狗肉
桂平人素有吃狗肉的习惯，旧时县城内有狗肉塘，城外有狗桥，桂平市内五花八门的熟食摊档中，以狗肉最为吃香，是贵港的小吃之一，在桂平饭店和各大酒馆，同样可以品尝到各种风味独特的狗肉。
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水煮螺蛳粉
是贵港的小吃之一，选取新鲜的螺丝然后用它来煮汤并最后搭配上木耳、花生、油炸腐竹、酸笋等做成好吃的螺蛳粉，让人吃过一次就忘不了它的味道。
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肉糕
是贵港的小吃之一，是由芋头为原料然后在里面加上虾米腊肉以及冬菇等所做成的，吃起来十分的酥脆，是贵港最常见的街边小吃。
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酸嘢
是贵港的小吃之一，可能没有到过贵港的并不了解这是什么，它十分的具有当地的特色，吃起来酸辣适中，还有一股甜中带咸的味道，十分的鲜嫩而且具有脆感。
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粉饺
是贵港的小吃之一，当地人会把粉饺做成各种各样馅料的有肉的也有素的，粉饺看起来晶莹剔透，刚出锅时香气四溢让人十分有食欲。
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罗秀米粉
罗秀米粉是贵港的小吃之一，因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一，被誉为“中国一绝”。被列入广西区非物质文化遗产。
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米粽
是贵港的小吃之一，是在贵港一年四季都能买到的一种小吃，其中最著名的就是绿豆猪肉粽。
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[One]、桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食，其胜在于鸭肉而鹤立鸡群，鸭肉酸甜爽口，肥而不腻，鲜香不腥，米粉薄滑兼具，色泽透明，口感爽嫩，一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉，热腾腾的粉、秘制的鸭肉，再来一勺贵港人最爱的辣椒，最后再撒上些葱花，令人垂涎三尺，胃口大开，将粉连汤一起喝干，便是极致的美食享受。
[Two]、东龙酸粉
东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食，凡是这碗酸粉所到之处，没有人能把持得住！正宗东龙酸粉，洗净后浸泡一晚的大米，放入石磨中耐心研磨成米浆，色泽嫩白通透，口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外，还搭配有脆皮（炸猪皮）、牛巴、叉烧、灯笼椒，爽口开胃好好味。
[Three]、肉丸豆腐角
肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食，肉丸是手工打制的，非常鲜美弹牙，十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是，贵港的肉丸个头小巧玲珑，本地人一般叫肉蛋，个个爽脆弹牙，配上油炸豆腐和高汤，不管是当小吃，还是主食，抑或是一道汤菜都毫不违和。
[Four]、蒙公烧鸭粉
要讲贵港的特色美食，蒙公的烧鸭粉不得不讲，虽然桥圩也有鸭肉粉，但是现在开的门面比较多的当地粉食店，就是蒙公烧鸭粉，制作步骤也简单，蒙公烧鸭粉不需要太多配菜，其秘诀在烧鸭，精髓在卤水、米粉，不过这三者在广西普通的菜市都可以很容易买到。在选取米粉上，还可以根据喜好选取“扁粉”、“圆粉”等。
[Five]、贵港藕粉
贵港是荷城，特色美食当中岂能没有藕粉？其中最为出名的是红莲藕，夏日的晚上，搬个小板凳到荷塘边，赏荷花、吹荷风、闻荷香，这是贵港人的生活方式。夜半，风也吹了，话也说了，便回家冲一碗热滚滚的藕粉。当紫红色黏稠的藕粉顺溜地从嘴里滑进喉咙，顿时甜在嘴里、暖在胃里。
[Six]、荷叶饭
荷叶饭是广西贵港地区常见的一道特色美食，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制，在本地人眼里，吃荷叶饭和粽子是完全不一样的体验，虽然荷叶饭制作过程比较复杂，但味道值得，丰富的配料加上米饭与荷叶蒸发出来的香味，令人百吃不厌！
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